Materiály kuchyňských pracovních desek
20.07.2006
Při výběru kuchyňských pracovních desek se můžeme setkat hned s několika materiály, které se samozřejmě liší nejen vzhledem a cenou, ale hlavně užitnými vlastnostmi, kvalitou, životnost a způsobem údržby.
Laminované pracovní desky
Kuchyňské pracovní plochy z dřevovláknité desky potažené folií z velmi odolného plastu jsou velmi oblíbené pro svou cenovou dostupnost i vysokou odolnost. Odolávají teplotám až 200 st. Celsia i mechanickému poškrábání při běžném provozu v kuchyni. Nejsou natolik odolné, aby se na nich dalo i krájet, s tím je však většina hospodyněk smířena. Laminované pracovní desky jsou dostupné v široké škále barev, vzorů a textur. Lze si vybrat imitaci dřeva, kamene nebo některý z módních pastelových i výraznějších odstínů.
K čištění laminátových ploch nejsou vhodné čistící prášky a pasty ani přípravky obsahující chlór. Nejlépe je použít tekutý čistič, v případě mastných nečistot alkohol zředěný s vodou.
Masivní dřevo
Dřevo není nejvhodnějším povrchem do kuchyně, protože je poněkud citlivé na vysoké teploty i vlhkost. Pokud už se rozhodneme, že dřevěnou pracovní desku v kuchyni opravdu chceme, měla by být umístěna co nejdále od varného centra a dřezu. Dřevěné povrchy určené do kuchyně jsou ošetřené speciálními laky, které zvyšují jejich odolnost vůči vlhkosti, špíně a mastnotám. Lak by se proto v žádném případě neměl poškrábat ani jinak poškodit. K čištění jsou nejvhodnější přípravky k čištění skla, v žádném případě ne písky ani prášky.
Umělý kámen
Umělý kámen, se kterým se můžeme setkat pod různými obchodními názvy, je naopak pro kuchyni přímo stvořený. Materiál pevný jako kámen odolává vysokým teplotám, mechanickému i chemickému poškození, je homogenní, nenasákavý a antiseptický. V moderních kuchyních se objevuje stále častěji, přestože nepatří mezi materiály nejlevnější. Umělému kameni a zejména dřezům z tohoto materiálu je věnován článek Dřezy z umělého kamene jsou téměř nezničitelné.
Kámen
Pokud nebydlíme v zámku nebo podobně honosné residenci, pak se s mramorem nebo žulou v kuchyni příliš často nesetkáme. Tyto materiály působí velmi luxusně, ale užitnými vlastnostmi, které by je předurčovaly pro použití v kuchyni příliš neoplývají. Kámen je sice tvrdý a odolný proti mechanickému poškození, na druhou stranu je ale velmi citlivý na běžné kyseliny jako je citrónová šťáva nebo víno. Žula je vůči kyselinám odolná o mnoho více než mramor. Do jejich pórovitého povrchu se jakákoliv tekutina vsákne velmi rychle a může vzniknout flek. Jakékoliv skvrny je potřeba ihned odstranit vlhkým hadříkem. Přibližně co dva měsíce je nutné povrch kamene ošetřit speciálním voskem, který odpuzuje vodu.
Nerezové desky
Před pár lety by asi nikoho nenapadlo přemýšlet o ušlechtilé oceli jako o materiálu na kuchyňskou pracovní desku v bytě či domě. Ocel se objevuje stále převážně v profesionálních kuchyních. Jde totiž o materiál velmi kvalitní odolný, hygienický, snadno udržovatelný a téměř nezničitelný. Do některých dnešních futuristických kuchyní se však nerez přímo nabízí. Ocel není zcela odolná vůči poškrábání, a tak jemné škrábance dodají materiálu po čase zajímavou patinu a vzhled povrchu se tak mírně změní. Ocel bychom opět neměli čistit ničím, co by ji mohlo poškrábat. Dobře poslouží horká voda a běžné kuchyňské čistící prostředky. Na vodní kámen lze použít horkou vodu s octem.
Foto: archiv firem Koryna, Sykora
Články s podobnou tématikou
Vaření bez par
Vaříme, ale kde a na čem?
Volba kuchyňské linky
Rohový dřez – dost místa pro všechno
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekcích
Kuchyně
Nábytek - kuchyňský
Kuchyňské vybavení
Článek byl zobrazen 17581 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Kupujeme mlýnek na maso
„Máma mele maso“ - tato věta se postupně vytratila nejen ze školních Slabikářů, ale i z mnoha českých domácností. Přitom varovné hlasy o neutěšitelném stavu mletého masa v našich supermarketech nijak neutichají, ba právě naopak.
Kupujeme desku na krájení a přípravu jídla
Prkénka na krájení potravin mají v našich kuchyních místo od nepaměti. Nejen nám šetří ostří nožů a brání poškození pracovní desky, ale díky snadné údržbě alespoň částečně zabraňují možné kontaminaci potravin. Není proto divu, že nám trh předkládá na výběr širokou paletu různých typů, tvarů ale i barev.
French press není obyčejný kávovar
Jednoduchost a elegance. To jsou asi hlavní výhody přípravy kávy v takzvaném french pressu. Dříve se jim říkalo také cafeolette, plongeur nebo cafeti re piston. Někdo však o něm mluví jen jako o obyčejném kávovaru.
Na čerstvé koření a bylinky potřebujeme hmoždíř
V kuchyni se při přípravě pokrmů neobejdeme bez koření. Pokud tedy chcete používat skutečně čerstvé bylinky a krásně aromatické koření, pořiďte si hmoždíř. Žádnou jinou technikou nedocílíte takové vůně a chuti právě jako pomocí drcení, tlučení a tření v hmoždíři. Hmoždíř by tak měl být neodmyslitelným pomocníkem každé dobré kuchařky či kuchaře.
Ve fritovacím hrnci lze smažit i řízky z kapra
Už za několik dní se budou ve většině domácností smažit řízky z kapra. Vzhledem k tomu, že je kapr specifickým jídlem, které si mnozí dopřávají opravdu jen na Štědrý den, bývá řízků i v méně početné domácnosti připravováno až několik desítek. A tak je nasnadě smažit je raději než na pánvi ve fritéze.
Inspirace pro velikonoční stolování - prohlédněte si fotogalerii
Velikonoce jsou tradičně nejen největším křesťanským svátkem, ale pro mnohé také znamením příchodu jara, probouzení přírody ze zimního spánku a oslavou nového života. Domy, byty i zahrady zdobíme velikonočními dekoracemi, vajíčky, zajíčky, kuřátky, větvičkami a tyto prvky se objevují také na nádobí.
Zavařovací hrnec
Kdo má pocit, že je dávno pryč éra zavařování - od jahod až po zabijačku - šeredně se mýlí. Kdysi (ne)oblíbená činnost hospodyněk stále pokračuje, ale už ne v prádelním hrnci jak bylo donedávna zvykem, ale daleko modernějším způsobem.
Co přinést na kolaudační párty
Kolaudační párty jsou oblíbenou společenskou událostí, příležitostí pro setkání přátel a nadějeplnou oslavou nových začátků. Byli jste pozváni na kolaudační párty a nevíte co s sebou přinést? Zde je pár tipů na originální dárky do nového domova.